“燕子来时新社,梨花落后清明”。这是诗人晏殊在《破阵子》中描绘清明时节燕子归来,梨花盛开,万物复苏的晚春景象。
清明节,作为中华民族的传统节日节气,人们都会在清明节这一天扫墓祭祖、缅怀先祖,弘扬孝道亲情,唤醒家族共同回忆,表达祭祀者的孝道和对已故之人的思念之情。
清明节期间正是踏青的好时间,人们脚踏青草,在郊野游玩,欣赏和领略生机勃勃、春意盎然的景象。而作为每个不以美食为主的节日都是耍流氓的吃货民族,即使是祭祖扫墓,踏青郊游的清明节,也少不了美食相伴。除了清明节必不可少的青团之外,我想一顿美味的海南椰子鸡也是必不可少的。
椰语江南海南椰子鸡,其经营理念是用爱和天然传递须要养胃美容滋养的人,使其获得幸福养生与快乐。我最喜欢的那家店铺虽不大,装修却很不错,桌子上摆放的小盆景很好看,是他们自己用椰子壳做的。以椰子为主题的火锅店,他家的椰子冻口感非常的顺滑,椰肉也很Q弹,浓郁的椰香甜香,和细腻的蛋香,让人一口吃下去就停不了。有些椰子冻上面还有一层薄脆,很有层次感,整体吃完的感觉就是很好就是不够过瘾,下次还要再去一次。
清明节在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天,是中国最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史,所以清明节对于中国人来说有着重要的意义,扫完墓和家人一起吃顿好的不为过,椰语江南海南椰子鸡很适合春天,可以点他们的招牌原味椰子冻,甜甜的椰冻,上面撒了一层薄薄的椰子碎片,丰富了口感,同时也让整份椰冻的味道不那么简单。而且口感更像布丁一点,分量超大,椰奶味也很重,吃完椰子后可以让服务员帮忙吧椰肉刮下来继续吃。
一直都认为,椰语江南海南椰子鸡的锅底和配料都很不错,锅底椰汁味道浓郁,配料青柠和小米椒酸辣味道十足,菜单上齐后还会贴心告知食用顺序和注意事项,一直很喜欢。鸡肉是很新鲜的,稍微煮一下就可以吃了,鲜嫩可口,汤汁也挺好喝的,因此回头客超多。
鉴于此,如果你要问我清明节有什么美食可吃的话,我一定会为大家推荐椰语江南海南椰子鸡。
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